Salon de thé

Texte: Natalia Remmer

THE FORTNUM & MASON, UN BUREAU DE THÉ BRITANNIQUE - FOURNISSEUR OFFICIEL DE LA COUR ROYALE ANGLAISE, AVEC PLUS DE 300 ANS D'HISTOIRE - N'A ÉTÉ OUVERT QUE DEUX MIRAPOLISON MIRAS.

C'est la boutique gastronomique Fortnum & Mason qui est devenue la fondatrice des «paniers de nourriture»: des ensembles de produits coloniaux exclusifs étaient livrés avec un messager aux maisons de l'aristocratie et étaient très demandés. Il n’est pas surprenant qu’aujourd’hui, cette idée ait également été développée à Dubaï, où la maison de thé a présenté le menu du thé à emporter après-midi. Les paniers de pique-nique mis à jour contiennent tout ce dont vous avez besoin pour une bouchée légère, ainsi que des couverts et des serviettes avec des monogrammes marqués.

Pour un ensemble, un petit pain frais, un pot de confiture de fraises, de la crème fouettée, ainsi que des mini-sandwiches au concombre frais, au saumon fumé ou au rosbif aromatique. Bien entendu, une tasse de thé aromatique (ou café) est également incluse dans l’ensemble (90 dirhams). Un ensemble pratiquement similaire, mais avec des portions beaucoup plus grandes, est également proposé pour deux personnes: en plus des petits pains et des sandwichs frais, trois gâteaux de marque seront mis dans le panier, en particulier pour «adoucir» le thé buvant à l'air frais (220 dirhams).