Un nouveau restaurant géorgien, Modi, a ouvert ses portes dans le gratte-ciel de Dubaï.
Le restaurant Modi a ouvert ses portes au 31e étage du gratte-ciel Sofitel Dubai Downtown à Dubaï, qui promet une cuisine géorgienne authentique et une musique folklorique animée. Les invités seront servis par des serveurs qui sont aussi des danseurs professionnels.
Les menus comprennent des pâtisseries géorgiennes, des collations de poisson et de légumes et des fromages, notamment du suluguni et de la gebzhalia. Des soupes géorgiennes célèbres, notamment du chikhirtma et du kharcho, seront également servies ici.
Les visiteurs pourront également s'attendre à un assortiment de plats de viande grillés apportés directement des régions montagneuses de Géorgie.
Le chef Guram Bagdoshvili, connu notamment pour la cuisine des trois présidents géorgiens, est responsable de la cuisine.
Les propriétaires de Modi affirment qu'il s'agit du restaurant géorgien situé à la plus haute altitude.
